Easiest Way to Prepare Delicious Sambal Pecel (Sambal Kacang)

Sambal Pecel (Sambal Kacang).

You can have Sambal Pecel (Sambal Kacang) using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Sambal Pecel (Sambal Kacang)

1. You need 500 gram of kacang tanah goreng/sangrai.
2. You need 4 buah of cabe merah (rebus).
3. It's 15 of cabe rawit merah (rebus).
4. It's 4 siung of bawang putih.
5. It's 3 ruas of kencur.
6. Prepare 2 keping of terasi ABC (matang).
7. Prepare 2 sdm of garam kasar.
8. Prepare 250 gram of gula merah.
9. You need 1 bungkus of asam Jawa.
10. Prepare 6 lembar of daun jeruk purut (angka 8).

Sambal Pecel (Sambal Kacang) instructions

1. Goreng/sangrai kacang tanah, dinginkan kemudian blender setengah halus.
2. Masukkan semua bumbu kecuali cabai ke dalam lumpang, tumbuk sampai halus kemudian tambahkan cabai merah dan rawit, tumbuk perlahan dan haluskan kembali.
3. Kemudian masukkan gula merah tumbuk sampai halus.
4. Terakhir masukkan kacang tanah yang sudah di blender, tumbuk sampai merata. Koreksi rasa dan siap dipakai untuk hidangan di rumah .

More Articles

Subscribe to receive free email updates: