Easiest Way to Prepare Perfect Jus Kacang Hijau

Jus Kacang Hijau.

You can have Jus Kacang Hijau using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Jus Kacang Hijau

1. Prepare 250 gr of Kacang Hijau.
2. It's 3000 ml of air (untuk merebus gula).
3. It's 500 ml of air (untuk merebus kacang hijau).
4. You need 65 ml of santan.
5. It's 85 ml of susu segar (susu uht plan).
6. It's 450 gr of gula.
7. Prepare 1 ruas of jahe.
8. You need 3 lembar of daun pandan.
9. Prepare of Pasta pandan.

Jus Kacang Hijau step by step

1. Cuci bersih kacang hijau, kemudian rendam semalaman.
2. Rebus kacang hijau dengan 500ml air mengunakan metode 5.30.7 (didihkan air, kemudian masukkan kacang hijau, masak selama 5menit. Setelah itu matikan kompor dan tutup panci semalam 30menit. Lalu masak lagi selama 7menit). Setelah masak dibginkan kacang hijau.
3. Selagi mengunggu kacang hijau dingin buatlah campuran air gula. Didihkan 3000ml air kemudian tambahkan gula, daun pandan, pasta pandan dan jahe yg sudah d kupas dan di geprek.
4. Kemudian blender kacang hijau yg sudah di rebus tadi sampai halus. Kalau tidak suka berserat saat diminum, setelah kacang hijau di blender saringlah kacang hijau tersebut.
5. Setelah itu masukkan kacang hijau yang sudah di blender/ air saringan dari kacang hijau tadi ke dalam rebusan air gula, lalu tambahkan santan dan susu segar, aduk dan koreksi rasa, dan matikan kompor.
6. Jika sudah dingin, masukkan kacang hijau tadi kedalam wadah / botol,, dan Jus Kacang Hijau pun siap di sajikan.

More Articles

Subscribe to receive free email updates: