Recipe: Yummy Otak otak KW

Otak otak KW.

You can cook Otak otak KW using 11 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Otak otak KW

1. Prepare 200 gr of tapioka/kanji.
2. Prepare 100 of gt terigu.
3. It's 1 butir of telur.
4. You need 200 ml of air.
5. It's 2 siung of bawang putih.
6. It's 1 sdm of ebi kering.
7. It's 1/2 sdt of merica.
8. Prepare 1 sdt of penyedap rasa.
9. Prepare 1 sdt of garam.
10. Prepare 3 batang of seledri/daun bawang.
11. Prepare 1 butir of telur.

Otak otak KW instructions

1. Haluskan bawang putih dan ebi.
2. Masak air sampai mendidih, masukkan bawang putih dan ebi yg telah dihaluskan, garam, penyedap rasa, merica,..
3. Setelah mendidih, matikan api masukkan tepung terigu aduk2 sampai tercampur rata, aduk sampai tidak terlalu panas.
4. Kemudian masukkan telur, daun bawang/seledri dan terakhir tepung kanji/tapioka secara bertahap, uleni pelan, dan siap dibentuk sesuai selera.
5. Didihkan air untuk merebus otak2 kw, rebus otak2 sampai mengapung, angkat,,,.
6. Siapkan wajan dan minyak untuk menggoreng, goreng otak2 yg sudah matang tsb kedalam minyak panas sampai otak2 kokoh.
7. Siap dihidangkan bersama saos dan kecap manis.
8. Kalau bunda semua mau ditambahkan dengan parutan wortel juga bisa, biar ada kandungan sayurnya gitu, kan emak2 bebas berkreasi buat buah hati tercintanya, selamat mencobaaaaaa,..

More Articles

Subscribe to receive free email updates: